Weinkellerei Weinkönig – Wo Leidenschaft, Pioniergeist und alkoholfreier Genuss seit 1986 zuhause sind
Die „alkoholfreie Geschichte“ der Weinkellerei Weinkönig beginnt im Jahr 1986 – mit einer Vision, die damals ihrer Zeit weit voraus war. Während alkoholfreier Wein für viele noch eine Randerscheinung war, erkannte Weinkönig schon früh das Potenzial einer neuen Art des Genießens: echten Weingenuss zu ermöglichen, ohne Alkohol, ohne Kompromisse, aber mit voller Leidenschaft für Qualität.
Mit unermüdlicher Hingabe, Innovationswillen und dem festen Glauben an nachhaltigen Genuss gelang 1999 ein historischer Schritt: Weinkönig wurde der weltweit erste Hersteller, der erfolgreich BIO-Weine entalkoholisierte. Biologisch angebaute Trauben, streng zertifiziert durch INAC, bildeten die Grundlage für ein Trio, das Weinliebhaber überraschend neu begeisterte – ein Weißwein, ein Rotwein und ein Sekt, die den Markt veränderten und deren Erfolg die Weinkellerei bestärkte, ihren Weg weiterzugehen.
In den folgenden Jahren wuchs das Sortiment ebenso wie die Erfahrung: Rosé-Wein, Rosé-Sekt, Extra Trocken Weißwein und ein reinsortiger Cabernet Sauvignon kamen hinzu – alle aus biologisch angebauten Trauben, alle geprägt von einer Philosophie, die auf Reinheit, Respekt vor der Natur und kompromisslose Qualität setzt. Mit der Zertifizierung durch ECOCERT wurde diese Ausrichtung auch international anerkannt.
Doch selbst die innovativsten Wege bleiben nicht ohne Herausforderungen. Im Jahr 2023 traf Weinkönig ein unerwarteter Einschnitt: Durch einen legislativen Fehler wurde die Herstellung alkoholfreier BIO-Weine in Deutschland plötzlich verboten. Eine Entscheidung, die die Branche überraschte – und die für Weinkönig eine zweijährige Zwangspause bedeutete. Keine leichte Zeit für ein Unternehmen, das seit Jahrzehnten für Fortschritt, Mut und beständigen Qualitätsanspruch steht.
Doch Stillstand war nie ein Teil der Weinkönig-DNA. Statt aufzugeben, nutzte das Team diese Phase, um noch besser zu werden: Prozesse wurden optimiert, Rezepturen verfeinert, neue Ideen geboren. Als das Verbot aufgehoben wurde, war klar: Weinkönig kommt zurück – stärker, authentischer und innovativer denn je.
Heute präsentiert sich die Weinkellerei mit drei neuen, weiterentwickelten BIO-Produkten, die zeigen, was in zwei Jahren voller Erfahrung, Forschung und Herzblut entstanden ist. Sie stehen für Genussmomente ohne Reue, für ein neues Bewusstsein in der Weinwelt und für die Leidenschaft eines Unternehmens, das seit fast vier Jahrzehnten seinen eigenen, mutigen Weg geht.
Weinkellerei Weinkönig – eine Geschichte voller Pioniergeist. Eine Tradition, die auf Innovation baut. Und ein Genuss, der in jeder Flasche spürbar wird.
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu unseren alkoholfreien BIO-Weinen
Wie wird alkoholfreier BIO-Wein von Weinkönig hergestellt?
Als Grundlage dienen zertifizierte Bio-Weine aus ökologischem Anbau (u. a. GfRS -zertifiziert). Durch ein besonders schonendes Verfahren wird dem Wein der Alkohol entzogen. Dabei bleiben das typische Rebsorten-Aroma, die Fruchtnoten und die natürliche Frische des BIO-Weins bestmöglich erhalten.
Enthalten alkoholfreie BIO-Weine wirklich 0,0 % Alkohol?
Gemäß den rechtlichen Vorgaben dürfen Getränke als „alkoholfrei“ bezeichnet werden, wenn ihr Restalkoholgehalt unter 0,5 % vol. liegt. Unsere entalkoholisierten BIO-Weine und Sekt-Alternativen bewegen sich in diesem minimalen Bereich und sind eine hervorragende Alternative für alle, die bewusst auf Alkohol verzichten möchten.
Welche alkoholfreien BIO-Produkte bietet Weinkönig an?
Unser BIO-Sortiment umfasst unter anderem den samtigen Rotwein BIO Punkt Zero Merlot, den eleganten Weißwein BIO Punkt Zero Chardonnay sowie die schäumende Sekt-Alternative Pearl Blanc. Alle Produkte stehen für nachhaltigen Genuss aus ökologischem Anbau.
Warum gab es vorübergehend keine alkoholfreien BIO-Weine aus Deutschland?
Im Jahr 2023 führte ein legislativer Fehler dazu, dass die Herstellung alkoholfreier BIO-Weine in Deutschland vorübergehend verboten wurde. Weinkönig hat diese zweijährige Pause genutzt, um Rezepturen und Herstellungsverfahren weiter zu verfeinern. Nach der Aufhebung des Verbots sind wir mit unseren weiterentwickelten BIO-Produkten zurück im Sortiment.
Wie lagere ich alkoholfreien BIO-Wein am besten und wie lange ist er geöffnet haltbar?
Ungeöffnet sollten die Flaschen kühl, dunkel und stehend gelagert werden. Nach dem Öffnen sollte die Flasche gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3 bis 5 Tagen genossen werden, um die optimale Frische und das volle Aroma zu garantieren.