Warum wir Produkte mit überschrittenem Mindesthaltbarkeitsdatum anbieten

Lebensmittel sind für uns mehr als nur Ware. In jedem Produkt stecken Rohstoffe, Zeit, Sorgfalt, Energie – und die Arbeit vieler Menschen. Deshalb fällt es uns schwer, gute Produkte einfach wegzuwerfen, nur weil ein Datum auf dem Etikett überschritten ist.

Das Mindesthaltbarkeitsdatum bedeutet nicht, dass ein Produkt ab diesem Tag schlecht oder ungenießbar ist. Es gibt lediglich an, bis wann der Hersteller bestimmte Eigenschaften garantiert. Viele Produkte sind darüber hinaus noch lange haltbar und genussfähig.

Wir prüfen jedes einzelne Produkt sorgfältig.
Bevor wir ein Produkt mit überschrittenem MHD anbieten, testen wir es sensorisch: Wir riechen, schmecken und beurteilen Aussehen und Konsistenz. Nur wenn wir selbst überzeugt sind, dass das Produkt einwandfrei ist, gelangt es in den Verkauf.

Aus Respekt vor Lebensmitteln und Ressourcen.
Wir möchten Verantwortung übernehmen und einen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung leisten. Deshalb bieten wir diese Produkte zu vergünstigten Preisen an – damit gute Lebensmittel weiterhin Freude machen dürfen, statt im Abfall zu landen.

Auch unsere Geschichte spielt eine Rolle.
Durch einen damaligen behördlichen Irrtum durften wir unsere hochwertigen Bio-Produkte über einen längeren Zeitraum nicht verkaufen. Viele einwandfreie Produkte mussten eingelagert werden. Heute möchten wir diese – soweit sie qualitativ einwandfrei sind – mit gutem Gewissen anbieten. Für uns ist das ein Schritt hin zu mehr Fairness, Nachhaltigkeit und Wertschätzung.

Unser Versprechen an euch:
Wir verkaufen nichts, was wir nicht selbst mit gutem Gefühl genießen würden.