Alkoholfreier Wein & Alternativen zu Sekt

Alkoholfreier Wein von Weinkönig – dem deutschen Wegbereiter

Alkoholfreie Weine werden immer beliebter und erzielen stärkere Umsätze. Die Qualität der Weine hat sich in den letzten Jahren deutlich verbessert, sodass auch Nicht-Alkoholtrinker in den Genuss von Wein kommen können. Wir stellen Ihnen hier einige erstklassige Weine ohne Alkohol vor, die geschmacklich überzeugen können.

Moderne Entalkoholisierung – bei maximal 28 Grad

Alkoholfreie Weine – es dürfen höchstens 28 Grad sein.

Wir von Weinkönig setzen auf eine der modernsten Destilliermaschinen der Welt, die es ermöglicht, Alkohol bereits bei niedrigeren Temperaturen zu verdampfen. Normalerweise wurde Alkohol bei 32 Grad destilliert, aber mit dieser neuen Maschine geschieht dies bereits bei 28 Grad. Durch die Kombination von Wärme und Vakuum wird der Alkohol aus dem Wein extrahiert.

Durch die geringere Temperatur bleibt mehr vom ursprünglichen Weingeschmack erhalten. Weinkönig legt großen Wert darauf, dass die Qualität des Weins auch nach der Destillation erhalten bleibt. Mit dieser innovativen Technologie können wir hochwertige alkoholfreie Weine herstellen, die geschmacklich überzeugen.

Vielfalt alkoholfreier Weine

Auf dem Markt sind mittlerweile eine Vielzahl von alkoholfreien Weinen erhältlich, die sich in Sorten und Geschmacksrichtungen unterscheiden. Hier sind einige der gängigsten Varianten:

• Alkoholfreier Weißwein: Wird aus weißen Trauben hergestellt und hat in der Regel einen frischen und fruchtigen Geschmack. Sorten wie Chardonnay, Riesling oder Sauvignon Blanc sind auch als alkoholfreie Versionen erhältlich.
• Alkoholfreier Rotwein: Hergestellt aus roten Trauben mit vollmundigem und intensivem Geschmack. Beliebte Sorten sind Merlot, Cabernet Sauvignon oder Cuveè– ebenfalls als alkoholfreie Varianten verfügbar.
• Alkoholfreier Roséwein: Entsteht aus roten Trauben mit kurzer Schalenkontaktzeit. Er zeichnet sich durch eine hellere Farbe und einen leichteren, fruchtigen Geschmack aus.
• Schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein: Wird aus entalkoholisiertem Wein hergestellt und anschließend mit Kohlensäure versetzt. Erhältlich in trocken oder halbtrocken.

Geschmackliche Unterschiede

Die Unterschiede zwischen den verschiedenen alkoholfreien Weinen liegen hauptsächlich im Geschmack und in der Aromenvielfalt. Einige sind fruchtiger und leichter, während andere vollmundiger und intensiver sind.