| Rezeptvorschläge:
Alkoholfreie Cocktails, Longdrinks mit:
LADY IN WHITE, schäumend, -halbtrocken-
LADY BLUE, schäumend, Rosé -halbtrocken-
PEARL BLANC, schäumend, ökologischer Anbau, -trocken- |
| Blue Lagoon 2cl (=1 Schnapsglas) CURACAO BLUE (Art.-Nr.900)
3cl (=1,5 Schnapsglas) Zitronensaft
shaken oder rühren
aufgiessen mit schäumendem Getränk aus entalkoholisiertem Wein | | Lady Kir 2cl (=1 Schnapsglas) CASSIS
aufgiessen mit schäumendem Getränk aus entalkoholisiertem Wein |
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| Mango Cocktail 2cl (=1 Schnapsglas) Mangosirup
1TL GRENADINE
2cl (=1 Schnapsglas) Zitronensaft oder
Limettensirup
shaken oder rühren
aufgiessen mit schäumendem Getränk aus entalkoholisiertem Wein | | Tropicano 3cl (=1,5 Schnapsglas) Orangensaft
2cl (=1 Schnapsglas) Ananassirup
shaken oder rühren
aufgiessen mit schäumendem Getränk aus entalkoholisiertem Wein |
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| Campari-Cocktail für 6 Gläser 240 ml BITTER-Campari (Art.-Nr. 906)
1 Limette
2-3 Essl. Cockailkirschenflüssigkeit
6 Cocktailkirschen
1 Flasche trockener "Pearl blanc"
(Art.-Nr. 143)
BITTER, Limettensaft und Cocktailkirschen-
flüssigkeit in einen Cocktail-Shaker mit Eis
geben, schütteln und in Cocktailgläser abseihen.
Jeweils eine Cocktailkirsche in die Gläser geben
und mit gut gekühltem "Pearl blanc" auffüllen. | | Holunder-Cocktail Giessen Sie einfach den HOLUNDER-
BLÜTENSIRUP mit
eiskaltem, "Lady in White" (Art.-Nr. 140)
im Verhältnis 1 cl Sirup zu 9 cl "Lady in White"
auf. Wenn Sie es süsser mögen,
einfach mehr Sirup verwenden. |
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| Letkiss 2 Eiswürfel
2 cl (=1 Schnapsglas) Grenadine
200 ml "Lady Blue" (Art.-Nr. 144)
Eiswürfel und Grenadine im Shaker kräftig
schütteln und in ein Cocktailglas füllen, mit
eiskaltem "Lady Blue" auffüllen. | | Springtime-Cup 4 Erdbeeren
Eiswürfel
2 cl (=1 Schnapsglas) Erdbeersirup
alkoholfreier trockener "Pearl
blanc" (Art.-Nr. 143)
Die Erdbeeren halbieren und mit einigen
Eiswürfeln in ein grösseres Glas geben.
Den Erdbeersirup darüber giessen und mit
eiskaltem "Pearl blanc"auffüllen. Mit dem
Barlöffel leicht umrühren. |
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| Happy Afternoon 5 Erdbeeren
1 cl (=0,5 Schnapsglas) Erdbeersirup
1 cl (=0,5 Schnapsglas) Limettensirup
4 cl (=2 Schnapsgläser) Pfirsichnektar
Eiswürfel
"Lady in White" (Art.-Nr. 140)
oder "Pearl blanc" (Art.-Nr. 143) Die Erdbeeren mit Erdbeersirup, Limettensirup,
Pfirsichnektar und einigen Eiswürfeln in einen
Standmixer geben und mixen bis die Erdbeeren
püriert sind. Diese Mischung in ein Stiel- oder
Cocktailglas füllen und mit ca. 10 cl kaltem
"Lady in White" oder "Pearl blanc" aufgiessen. | | Blue Beach Eiswürfel
1 cl (=0,5 Schnapsglas) Limettensirup
1 cl (= 0,5 Schnapsglas) Curacao Blue
(Art.-Nr. 900)
4 cl (=2 Schnapsgläser) Orangensaft
"Lady in White" (Art. Nr. 140)
oder "Pearl blanc" (Art.-Nr.143) Den Shaker zur Hälfte mit Eiswürfeln
füllen. Limettensirup, Curacao Blue und
Orangensaft dazu giessen. Kräftig
schütteln und über das Barsieb in ein
langstieliges Glas giessen. Mit kaltem
"Lady in White" oder "Pearl blanc" aufgiessen. |
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| Bowle ganz in Rosé ein "Sommertraum" 6 cl (=3 Schnapsgläser) Erdbeersirup
1 Melone
500 g Erdbeeren
2 Fl. entakloholisierter Rosé-Wein (Art.-Nr. 402)
1 Fl. "Lady Blue" (Art.-Nr. 144)
Erdbeersirup in ein Bowlegefäss giessen.
Melone entkernen und in Stücke
schneiden. Erdbeeren vierteln und beide
Früchte zum Erdbeersirup geben. Erste
Flasche Rosé-Wein darüber giessen,
zugedeckt 2 Stunden kühl ziehen
lassen. Dann die 2. Flasche Rosé-Wein
und den kalten "Lady Blue" dazu geben. | | Fruchtige Sangria 2 Orangen
2 Zitronen
4 Pfirsiche
2 Bananen
2 mittelgrosse nicht zu saure Äpfel
250 g rote Trauben ohne Kerne
8 cl (=8 Schnapsgläser) Limettensirup
3 Flaschen Glühkönig aromatisiertes Getränk aus entalkoholisiertem Wein (Art.-Nr. 6001) Früchte waschen, schälen und in kleine
Stücke schneiden. Das Obst mit dem
Limettensirup in eine grosse Glaskanne
geben und unter leichtem Rühren mit dem
alkoholfreien Glühkönig übergiessen. |
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Rezeptvorschläge:
Heiße Punsche:
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| Heißer Feigen - Punsch für 4 Personen Zutaten:
1 Fl. entalkoholisierter Roséwein (Art.-Nr. 402)
2 cl alkoholfreier Rum-Geschmack Sirup
3 Dörrfeigen -klein gewürfelt-
1 kl. Äpfel -geputzt und in kl. Scheiben-
1 kl. Orange -geschält und in kl. Scheiben-
1 Stange Zimt
3 Nelken
3 Eßlöffel brauner Zucker
Pfeffer aus der Mühle Zubereitung:
Alles (bis auf den alkoholfreien Rum) bis
knapp vor dem Kochen, 2-3 Minuten
köcheln lassen, vom Feuer nehmen und
dann erst den alkoholfreien Rum hinzu geben.
Heiß zusammen mit den Früchten servieren. | | Heißer Beeren - Punsch Zutaten:
4,5 cl. entalkoholisierter Rotwein "Merlot"
(Art.-Nr. 405)
2 TL brauner Zucker
3 Eßl. Beerenfrucht
heißes Wasser Zubereitung:
Beeren im Glas mit dem Stößel
zerdrücken,
entakloholisierter Rotwein und Zucker mit
heißem Wasser auffüllen. |
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| Heißer Havana - Punsch 1/4 Liter heißer, entalkoholisierter Weiß- oder
Rotwein
mit
2 cl alkoholfreier Rum-Geschmack Sirup
auffüllen und das Glas mit einer
Zitronenscheibe
dekorieren. | | Alkoholfreier Glühwein 1 Fl. entalkoholisierter Rotwein "Rotes Gold"
(Art.-Nr. 401)
2 Eßl. Rohrzucker oder Honig nach
Geschmack
1 Beutel "Glühfix" (oder Punschgewürz)
1 Beutel Früchtetee Alles langsam erhitzen und dann ca.
3-4 Minuten ziehen lassen. |
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| Hot Peach
Zutaten:
8 cl Pfirsichnektar
8 cl entalkoholisierter Weißwein
1 cl Pfirsichsirup
1 cl alkoholfreier Rum-Geschmack Sirup
1 cl Zitronensaft Zubereitung:
Alles in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen.
In ein feuerfestes Glas mit Henkel oder dick-
wandiges Glas abgießen. | | |
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